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Sam's幸福足跡
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寶貝出生後,每天過著忙碌的生活~媽咪要你快樂健康的長大喔!
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上菜。與酸辣湯的第一次~


需要的材料:豬肉絲、鴨血一塊、木耳兩朵、紅蘿蔔1/3條、豆腐半塊、熟筍一顆、
蔥、薑末少許、蛋兩顆。

調味料:

A:醬油一小匙、太白粉一小匙、麻油1/2匙

B:醬油 2大匙 , 醋 2大匙 , 麻油 1小匙 , 胡椒多量

C:鹽 2小匙 , 糖 1小匙 , 太白粉 3大匙 , 水 3大匙

做法:


里肌肉切絲以 A料醃拌,其餘材料均切成細絲

將 B料加入蔥薑調在湯碗裡

里肌肉以3大匙油中火炒開盛出

大火燒滾 6杯水將所有切成絲的材料下鍋

加入 C料中的鹽與糖以太白粉水勾成薄汁

將蛋打散慢慢淋入鍋中(稍等幾秒鐘再攪拌)熄火

倒入調好B料的湯碗中灑下香菜即可

以上做法擷取至知識+,感恩捏~


                             先把材料切好,煮就快囉!
 

  照著以上步驟煮好啦~試喝了一下味道還不錯唷!口是太白粉放少了點,勾芡不夠!下次煮就哉啦。

以第一次煮,還算成功!YA~
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